iq.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

المنزل من friganele

المنزل من friganele


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

إعداد الوصفة بيت فريجانيلي:

اعطي الخبز من خلال البيضة المخفوقة مع قليل من الملح واقليه في مقلاة كبيرة مدهونة بالزبدة ، ثم شكلي الصندوق من الأسياخ التي تم الحصول عليها ، مقطعة بسكين من إحدى شرائح الرغيف الفرنسي التي ستشكل السياج. خيار الباب والممر مصنوعان أيضًا من الخيار نوافذ الفلفل.


الأشياش. وصفتان بسيطتان

بالنسبة للكثيرين منا ، تعتبر الأسياخ حلوى للأطفال. ولكن حتى اليوم ، يمكن أن يكون ذلك ممتعًا للصغار. هنا وصفتان بسيطتان!

أسياخ حلوة

لهذه الوصفة ، تحتاج إلى المكونات التالية: شرائح قليلة من الخبز ، 2 بيضة ، ملعقة كبيرة من السكر ، 400 مل من الحليب ، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة التحضير: في وعاء ، اخلطي البيض جيداً مع السكر ومستخلص الفانيليا. اسكب الحليب ببطء واخلطه. نقع شرائح الخبز في هذا الخليط ، ثم نقليها في مقلاة مع القليل من الزيت. تُقلى على نار خفيفة على كلا الجانبين ، ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. قدميها ساخنة مع القليل من السكر البودرة فوقها.

أسياخ مالحة

المقادير: شرائح قليلة من الخبز الأسود القديم ، 4 بيضات ، 8 ملاعق حليب ، جبن مبشور ، زيت ، ملح وفلفل حسب الرغبة.

يخفق البيض مع الحليب ويضاف الملح والفلفل. توضع شرائح الخبز في خليط البيض وتقلى في مقلاة بالزيت وتبرد من الجانبين. عندما تصبح جاهزة ، ضعيها على طبق ورشي عليها الجبن المبشور ساخناً ، ثم يمكن تقديمها.


في بنات ، يسميهم الجميع "بونداس كينيير" - بمعنى "الخبز في معاطف الفرو". يسميهم الألمان "أرمز ريتر" أو إييربروت (خبز بالبيض) ، ويطلق عليهم الفرنسيون اسم "ألم بيردو" (خبز ضائع) ، ويطلق عليهم الإنجليز اسم "توست فرنسي" أو "فرسان وندسور الفقراء" (أيضًا فرسان فقراء). ) ، ويطلق عليها الإسبان اسم "torrija". Friganele هو طبق مشهور عالميًا.

في بلدنا ، ظهر الاسم على السلسلة اليونانية ، من كلمة "فريجانيا".

فريجانيلي. ما الخبز الذي نستخدمه

يمكن أن يكون خبز أبيض ، نصف أو دقيق كامل ، مع أو بدون قشرة. يساعد التقشير على "ثبات" التحضير. ما زلنا بحاجة إلى حليب بارد وقليل من البيض المملح.

نصائح لاستخدام الأسياخ

يُنقع الخبز أولاً في الحليب وعندها فقط يُعطى من خلال البيضة. لماذا ا؟ لا يتم امتصاص البيضة في عمق الخبز (نوفر أيضًا البيض) وعندما يتم تحميصها تتشكل قشرة ذهبية. حاجز يمنع الخبز من النقع في الزيت في المقلاة. بالإضافة إلى ذلك ، تتحول طبقة البيض إلى اللون البني فورًا وتتجنب تناثر الزيت الساخن الناتج عن ملامسة الحليب لها.

المكونات: 500 مل حليب ، 2 بيضة ، 50 جرام سكر ، 2 ملعقة طعام فانيليا ، 150 جرام زبدة ، 8-10 شرائح خبز ، سكر بودرة للتقديم.

طريقة التحضير

في وعاء نضع البيض مع نوعي السكر ونخلط مع الكرفس.

مرري أولاً شرائح الخبز عبر الحليب البارد وصفيها برفق. يحتاجون إلى امتصاص الحليب جيدًا وتليينه بعمق. إذا لم يتم نقعها بشكل صحيح في الحليب فإنها تصبح مطاطية. إذا لزم الأمر ، املأ الحليب البارد - يعتمد ذلك على مدى جفاف الخبز وكمية الحليب التي امتصها.

يتم تمرير الشرائح واحدة تلو الأخرى من خلال البيض المخفوق بالملح.

سخني الزيت على نار متوسطة في مقلاة عميقة. في غضون دقيقة إلى دقيقتين ، يصبح لونها بني ويمكن قلبها.

تتم إزالة الأسياخ الساخنة في صينية مبطنة بالمناشف الورقية لامتصاص الدهون الزائدة.

لكي تكون ألذ ، يرش بعض ربات البيوت العسل أو السكر على الأسياخ ويزينها بالفاكهة الطازجة أو المربى. يضع آخرون الجبن أو الجبن المبشور في الأعلى.

يمكن أيضًا أن يكون الفريجانيلي حارًا إذا أضفنا الملح والفلفل إلى الحليب بدلاً من السكر والفانيليا.

اعتمادًا على تفضيلاتك ، يمكنك أيضًا إضافة جبن الضأن المملح والقليل من الشبت المفروم إلى هذه التركيبة.


فطائر البروكلي

وصفة أسياخ البروكلي سهلة التحضير وهي وجبة خفيفة لذيذة وصحية ، ومناسبة لمرضى السكر والراغبين في اتباع حمية الكيتو.

وصفات لمرضى السكر سوف تقدم أقل من المكونات الضرورية ، والتحضير والقيم الغذائية لوصفة أسياخ البروكلي.

وقت التحضير: عشر دقائق.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوقت الكلي: 30 دقيقة.

عدد الحصص: ثمانية.

المكونات اللازمة لوصفة أسياخ البروكلي:

  • 650 جرام من باقات البروكلي
  • أربع بيضات كبيرة
  • 75 جرام من دقيق اللوز
  • نصف كوب جبن بارميزان مبشور
  • ملعقة صغيرة / ملعقة صغيرة ونصف فلفل حار حسب الرغبة
  • نصف بصلة مبشورة ومضغوطة جيداً
  • اطحني فصين من الثوم جيدًا
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 1/3 ملعقة صغيرة فلفل مطحون.

طريقة تحضير وصفة أسياخ البروكلي:

  1. اغسلي عناقيد البروكلي جيداً ، ثم ضعيها في الخلاط وقطعيها جيداً.
  2. اخلطي البروكلي المفروم مع البيض ودقيق اللوز وجبن البارميزان المبشور ورقائق الفلفل الحار والبصل والثوم والملح والفلفل.
  3. عندما تمتزج التركيبة جيدًا ، اتركها ترتاح لمدة عشر دقائق ، ثم اخلطها مرة أخرى.
  4. ضعي مقلاة غير لاصقة لتسخينها على الموقد.
  5. شكل التكوين في أشكال مستديرة وأضفها إلى المقلاة.
  6. اقليها على كلا الجانبين حتى تحصل على لون ذهبي موحد.
  7. قدمي الفريغانلي الساخن.

القيم الغذائية لجزء من وصفة أسياخ البروكلي:

  • سعر حراري: 192.1 كيلو كالوري
  • الكربوهيدرات: 12 جرام
  • البروتين: 11 جرام
  • الدهون: 11 جرام.

ندعوك لتجربة وصفتنا من أجل: كريمات بروليه بدون سكر.

لا تنسى أن تعجب بصفحتنا فيس بوك: وصفات لمرضى السكر.

هل تريد الوصفة في شكل الكتروني؟ أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا على [email protected]، أنت تدفع رسومًا رمزية ونرسل لك الوصفة بتنسيق .pdf

للحصول على خطة غذائية مخصصة ، قم بالوصول إلى الرابط أدناه:

لدينا مدونة شريكة حيث يمكنك العثور على أحدث المعلومات وأكثرها إثارة للاهتمام حول مرض السكري ، يمكنك الوصول إليها هنا: مرض السكري والتغذية وأمراض التمثيل الغذائي.

للحصول على دروس مجانية حول مرض السكري وليس مجرد الوصول إلى القناة يوتيوب: د. دانييلا بيتراش.


أسياخ ضخمة من الخبز بوصفة مكعبات خبز فريتاتا مع البيض والجبن

أسياخ ضخمة من مكعبات الخبز وصفة خبز فريتاتا مع البيض والجبن. كيف تصنع أسياخ بقليل من الزيت؟ وصفة بيتا مع البيض أو البندقير مع الجبن (بارميزان ، جبن). وصفات بالخبز القديم الجاف. وصفة اومليت بالخبز والجبن.

لقد اكتشفت مؤخرًا وصفة رائعة للأسياخ العملاقة عجة الخبز (عجة الخبز) وأعجبتني الفكرة (المصدر هنا). يعتبر هذا النوع من خبز البيض أكثر تغذية (أكثر صحة) لأنه يتم استخدام القليل جدًا من الزيت في تحضيره. أنا لست ضد الأطعمة المقلية بالزيت ، لكن انظر ، يمكن صنعها بدهون أقل.

تُستخدم قطع الخبز أو المكعبات القديمة في هذه الوصفة ، لذا من الجيد إعادة التدوير. كان هناك بعض الأسياخ الضخمة ، لطيفة جدًا ولذيذة ، خاصة وأنني وضعت في تكوينها بعض الجبن المبشور (البارميزان أو الجبن أو ما شابه ذلك) بالإضافة إلى الخضر. انظروا كم هي جيدة شرائح فريتاتا الخبز هذه!

اعتمادًا على تفضيلاتك وموسمك ، يمكنك أيضًا إضافة مكعبات لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد والنقانق وشرائح البصل الأخضر والفلفل الحلو ، إلخ. وجبة خفيفة ساخنة رائعة تأتي!

في بلادنا (في عراد) لا يوجد طبق سبانخ بدون خبز بالبيض! أي ، الفريغان أو البونداسكينير كما نسميها (من الهنغارية: "خبز الفراء"). تُصنع الأسياخ الكلاسيكية من شرائح الخبز المنقوعة أولاً في الحليب ثم تمر عبر بيضة مخفوقة وتُقلى في مقلاة. انظر الوصفة هنا. الشيء هو أنه يجب أن يقلى في الكثير من الزيت ويتم امتصاص بعضه في الخبز.

أحيانًا نصنع الأسياخ في الفرن بدون قلي في المقلاة & # 8211 انظر هنا.

ينتج عن هذه الكميات أسياخ ضخمة بقطر 18 سم أو أكبر (24 سم). لقد صنعت خبز بيض في مقلاة طولها 24 سم.


فيديو: DOM IZ SNOVA: MODERNA, PORODIČNA PRIZEMNA KUĆA OD 140 m2


تعليقات:

  1. Zero

    بشكل ملحوظ ، هذه الرسالة القيمة للغاية

  2. Zulubei

    فكر مفيد جدا

  3. Stanway

    أنا أعتبر ، ما هو - كذبة.

  4. Hod

    ما العبارة ... عظمى ، فكرة رائعة



اكتب رسالة