iq.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

وصفة تراجع السلطعون والخرشوف

وصفة تراجع السلطعون والخرشوف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Funwithfood / Istock

الخرشوف

تراجع إدمان سيكون ناجحًا في لقاءك القادم. جرب تقديمه مع رقائق البيتا محلية الصنعأو الجزر الصغير أو الكرفس أو رقائق التورتيلا.

مكونات

  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى المزيد لصحن الزبدة
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1 فص ثوم ، مبشور أو معصور
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 كوب كريمة ثقيلة
  • 1 كوب جبن موزاريلا مبشور ، مقسم
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور
  • يمكن أن تكون قلوب الخرشوف 14 أونصة ، مجففة ومقطعة تقريبًا
  • 1 رطل من لحم السلطعون المقطوف للقشور
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • الصلصة الحارة حسب الرغبة

الاتجاهات

يسخن الفرن على 400 درجة. يُدهن بسخاء طبق خبز 9 إنش مربع بالزبدة ويوضع جانباً.

توضع 4 ملاعق كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة وتذوب على نار متوسطة منخفضة.

عندما تصبح الزبدة ساخنة ، يُضاف البصل إلى المقلاة ويُطهى حتى يصبح شبه شفاف ويلين ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف الثوم إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقة تقريبًا حتى تفوح رائحته. يُضاف الدقيق إلى المقلاة ويُحرّك حتى تنبعث منه رائحة الجوز ، حوالي 2-3 دقائق. ثم أضيفي الكريمة إلى المقلاة وقلبي حتى تتكاثف الصلصة قليلاً ، حوالي 5-8 دقائق. نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد قليلاً.

أضيفي نصف كوب من جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان والخرشوف وسرطان البحر وعصير الليمون إلى خليط الكريمة. يتبل بالملح والفلفل والصلصة الحارة. يُسكب الغمس في طبق الخبز المدهون بالزيت ويُسكب فوقها جبنة الموزاريلا المتبقية. اخبزيها حتى تذوب الجبن وتغلي ، ويسخن التغميس (حوالي 20-25 دقيقة).


تراجع السلطعون والخرشوف

الآن بعد أن عدنا & # 8217 من إجازتنا في كابو ، كنت & # 8217 تنغمس بسعادة في الأطعمة غير موسم البيكيني ، مثل هذا السلطعون الرائع وتغميس الخرشوف. من الواضح أنني لا أخطط لزيارة الشاطئ في أي وقت قريب.

ولكن إذا كنت لا تزال تستعد للشاطئ هذا الصيف ، حسنًا ، أنا للغاية أوصي بالحصول على يوم غش لهذا الغطس. صدقني & # 8211 & # 8217 سيكون يستحق كل هذا العناء.

مع 10 دقائق فقط من وقت التحضير ، يأتي هذا الغطس معًا بسرعة وسهولة. وبمجرد أن يخرج من الفرن ، فأنت & # 8217ll تريد فقط الانغماس في هذا الغطس كما لو كان هناك & # 8217s لا غدًا. فقط تأكد من الحصول على بعض شرائح الرغيف الفرنسي الإضافية للغطس لأنك & # 8217ll تريد على الأقل 3 حصص من هذا!


تراجع السلطعون والخرشوف

لقد أتيحت لي هذه الوصفة لـ كراب و أريكوك ديب لمدة 20 عامًا تقريبًا. أنا مندهش حقًا لأن الأمر استغرق مني وقتًا طويلاً لمشاركة هذا. حصلت على هذه الوصفة من زوجة أبي التي أعطتني أيضًا وصفة رائعة فطيرة كيك الليمون و كريب مانيكوتي ، إلى جانب العديد من الآخرين الذين لم أشاركهم بعد. أتذكر المرة الأولى التي جربت فيها هذا الغطس ، كنت مدمن مخدرات. إذا كنت تحب صلصة السبانخ والأرضي شوكي ومثل السلطعون ، سوف تكون مدمن مخدرات على هذا الغطس أيضًا.

هنا & # 8217s الصفقة. أنا أستخدم لحم السلطعون المقلد. نعم ، أنا متأكد من ذلك. مرحبًا ، إذا كان يعمل ، فهو يعمل. يمكنك بالتأكيد استخدام الأشياء الحقيقية أيضًا ، لكنني دائمًا ما صنعت هذا باستخدام لحم السلطعون المقلد وشكرني كتاب الجيب الخاص بي. لا تفهموني خطأ ، فأنا أحب لحم السلطعون المقطوع الحقيقي ، ولكن هناك وقت ومكان لكل شيء. في بعض الأحيان تعمل الاستبدالات بنفس الطريقة ، وهي كذلك في هذه الحالة. يخلط مع الخرشوف والجبن والبصل ، يحتوي هذا الغمس على مجموعة كبيرة ومتنوعة من النكهات التي تجعل من غمسة واحدة لذيذة.

أحب تقديم هذا مع بعض المقرمشات اللذيذة أو رقائق التورتيلا أو شرائح الخبز المحمص. من التجمعات في عطلة نهاية الأسبوع إلى حفلات الأعياد القادمة ، يأتي هذا الغطس سريعًا وسيكون غوصًا ممتعًا للجمهور سيحبه الجميع.

لا يعتبر هذا الغمس مقبلات لذيذة للغاية فحسب ، بل يمكنك أيضًا جعله وجبة مثل Crab and Artichoke Melts. أحب أن أصنعها وأقدمها على شرائح سميكة من الخبز الإيطالي المحمص وأضيف إليها المزيد من الجبن للحصول على عشاء لا يقاوم!

سواء كنت تقدم هذا كوجبة أو غموس ، فإن هذا السلطعون الدافئ والجبني وتغميس الخرشوف سيطلب منك الوصفة وتريد تحضيرها مرارًا وتكرارًا!


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


وصفة صلصة الخرشوف و السلطعون

تحرك ، سبانخ! هناك & rsquos مزيج جديد من الخرشوف في المدينة. إذا لم تأكل قط الخرشوف ولحم السلطعون معًا ، فستفقد فرصة الاقتران اللذيذ. هذا الغطس الذي يرضي الجماهير هو الفائز ، ويتم طهيه بشكل منخفض وبطيء إلى الكمال الجبني المطلق. نظرًا لأننا نعلم مدى صعوبة تمرير طبق عندما يكون الجبن متضمنًا ، تسعدك أنت و rsquoll بمعرفة أننا لم نقطع الزوايا هنا. يبدأ هذا التغميس بقاعدة جبنة كريمية وجبن بارميزان مبشور ممزوج بالتساوي في جميع الأنحاء. خصص 11 دقيقة للتحضير واترك الباقي للطباخ البطيء. ويمكنك أن تتوقع غطسًا دافئًا ودسمًا وحالمًا في يوم اللعبة في انتظارك ، في الوقت المناسب تمامًا لبدء المباراة. ضع المكونات الثمانية الأولى في الفلفل الأبيض في قدر الطبخ البطيء. تأكد من أن قدر الطهي البطيء مدهون قليلاً من جميع الجوانب. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 2 ساعة و 12 ساعة مع التحريك بعناية حتى تذوب الجبن تمامًا. اختر لحم السلطعون لإزالة الغضروف الناعم ، إذا أردت ، ولكن احرص على ترك القطع الثمينة من لحم السلطعون المقطوع سليمة قدر الإمكان. طبقة من الثوم المعمر الطازج ورقائق البيجل المطحونة بشكل خشن تضفي لمسة نهائية مقرمشة على مقبلات الطهي البطيء. لكن كروستيني ، ورقائق البيتا ، وشرائح الخبز المحمص قليلاً ، والبسكويت ، والخبز المخبوز ، هي من المركبات المقرمشة الأخرى للغطس والغرف. هذه الوصفة الكلاسيكية ليست سهلة فحسب ، ولكن من المؤكد أنها ستحقق نجاحًا في يوم المباراة وفي اجتماعك التالي!


  • 1 طبق خزفي مربع (8x8 أو 9x9)
  • 2 علبة (13.75 أونصة) قلوب الخرشوف ، مصفاة ومفرومة بشكل خشن
  • 2 كوب مايونيز
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور (احتفظ بحوالي 1/4 كوب لرشها على الوجه)
  • 3 علب (6 أونصات) من لحم السلطعون المقطوع ، مصفاة
  • 1 جرة (4 أونصة) مكعبات بيمينتوس ، مصفاة
  • 3-4 شرائح مطبوخة ، ثم فتات لحم مقدد
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 3 فصوص ثوم مفروم

حصص 12
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطبخ 45 دقيقة


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


أنا على الإطلاق أحب أي شيء ساخن وجبني ، ولكن مرة أخرى ، من لا & # 8217t؟! عدد قليل من المقبلات المفضلة لدي هي سكيني بافلو تشيكن ديب ، والسبانخ الحار ، والخرشوف ديب ، وتاكو ديب.

كان زوجي يتوق إلى سلطة لحم السلطعون المقلدة وارتكبنا خطأ الذهاب لشراء الطعام جائعًا & # 8230 في متجر بيع بالجملة ليس أقل من ذلك ، لذلك عدنا إلى المنزل مع 3 أرطال من لحم السلطعون المقلد!

ماذا تفعل بكل هذا السلطعون المقلد؟ قررت أن أقوم بتغطيس ساخن به باستخدام المكونات التي كنت في متناول يدي.

أستطيع أن أرى استخدام جبن سويسري خفيف جيد ، مثل جارلسبرج أو جبن موزاريلا خفيف بدلاً من جبن الشيدر ، لكن كل ما أملكه هو جبن شيدر واعتقدت أنه جيد.

هذا كبير بما يكفي لإطعام الحشد. إذا كنت لا تريد الكثير ، يمكنك بالتأكيد جعل النصف أو تجميد النصف لوقت لاحق. اجعلها قبل يوم ، ثم ضعها في الفرن قبل أن تكون جاهزًا للخدمة. اسمحوا لي أن أذكركم ، هذا تراجع ، لذا فإن حجم الحصة هو 1/4 كوب وهو ما أعتقد أنه متوسط ​​إلى حد ما مع العلم أن الناس سيختارون أشياء أخرى. نقطتان فقط بالإضافة إلى كل وجبة ، كان علي أن أتحقق مرتين وأرى ما إذا كنت مخطئًا!

لقد جربت هذا مع رقائق البسكويت المملح ورقائق العدس المخبوزة (في الصورة هنا) ورقائق الذرة المخبوزة .. كان رائعًا مع الجميع. استخدم ما تريد ، وإذا كنت تفضل استخدام السلطعون المقطوع الحقيقي ، فاستخدمه! يمكنك حتى رش القليل من البانكو فوقها قبل الخبز & # 8230 كنت سأحصل عليها ولكن لم يكن لدي أي شيء.


سلطعون Palomino's Dungeness وغمس الخرشوف المتبل

نقيع
2 كوب مايونيز أو تتبيلة سلطة
2 برطمان (6 إلى 7 أونصات لكل منهما) قلوب أرضي شوكي متبل ، مصفاة ومفرومة
1 1/2 كوب من لحم السلطعون المطبوخ المفروم
1 كوب جبن بارميزان مبشور
1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
مقرمشات أو شرائح خبز رفيعة ، إذا رغبت في ذلك

قشرة الأعشاب
1 كوب فتات خبز فرنسي طري
2 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن مذاب
2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة
3/4 ملعقة صغيرة من أوراق الريحان الطازجة المفرومة ناعماً
1/4 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
1/4 ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة
1/4 ملعقة صغيرة من أوراق البردقوش الطازجة
1 فص ثوم مفروم ناعماً


شاهد الفيديو: احذر ولا تأكله! طعام يسبب السرطان ونتناوله يوميا دون أن نعلم!!


تعليقات:

  1. Wakler

    كان معي أيضا. دعونا نناقش هذه القضية.

  2. Clifton

    في رأيي ، يا له من هراء ((((((

  3. Telfour

    تألق فقط

  4. Bleecker

    أنا أعتبر، أنك لست على حق. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في PM ، سنتواصل.



اكتب رسالة