iq.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

سلطة الدجاج

سلطة الدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


هذه السلطة هي من بين المفضلة لدينا ومع اقتراب فصل الخريف وتختفي الخضروات الطازجة ببطء من السوق (أعني تلك الموجودة في الحديقة لأن تلك ذات المذاق الباهت والأغلى بكثير توجد على مدار السنة) قلت للاستفادة بقدر ما أنا يمكن وجعل هذه السلطة الرائعة.

الوصفة بسيطة ، إنها مجرد سلطة ، ما الذي يمكن أن يكون معقدًا؟

يغسل الخس ويوضع على منشفة لامتصاص الماء الزائد.

تُقطع الطماطم والخيار إلى شرائح ويتم تقطيع الفلفل والبصل إلى شرائح ومملحة قليلاً.

تبلي صدور الدجاج وشويها.

صلصة السلطة ستكون الخل البلسمي وزيت الزيتون. اخلطي جيدًا ملعقتين كبيرتين من الخل البلسمي مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون حتى تتكون صلصة متجانسة.

يُقطع صدر الدجاج أيضًا إلى شرائح ويتم تفكيك السلطة.

نضع قاعدة سلطة خضراء نرشها بسخاء بالتتبيلة ثم نضع الطماطم والكستناء والفلفل وشرائح البصل متبوعة بطبقة أخرى من الصلصة.



حان دور صدور الدجاج التي نضعها في الطبق مع السلطة وفي هذه اللحظة تكون السلطة جاهزة تقريبًا لأن الخبز المحمص فقط هو الذي يتبعها.

الخبز المحمص هو العنصر الأساسي في هذه السلطة لأن لديهم طعمًا خاصًا وبدونها لن تكون السلطة جيدة جدًا.

بالنسبة للخبز المحمص ، اقطع الجزء المقشر من بضع شرائح من الخبز ، ورش زيت الزيتون وضعه لبضع دقائق على الموقد في مقلاة غير لاصقة.

عندما يتحول لون الخبز المحمص إلى اللون البني على النار ، ابشر 50 جرامًا من الجبن ، ثم عندما يصبح لون الخبز المحمص ذهبيًا ، أضف الجبن فوقه وأطفئ النار سريعًا عن الموقد. يذوب الجبن ويختلط بين الخبز المحمص مما يمنحهم طعمًا خاصًا.

ضعي قطع الخبز المحمص بالجبن فوق السلطة وقدميها مع نبيذ جيد.

شهية طيبة!





سلطة الدجاج

لذيذ وسريع ، "ذاب" على الفور.

المكونات (يمكنك تغيير الكميات):

  • 300 جرام لحم خنزير أو صدر دجاج مدخن
  • 2 ملاعق طعام ذرة حلوة
  • 1 علبة فطر
  • 1 بصلة خضراء أو 1/2 بصلة بيضاء
  • 2-3 مخلل أو دوناتس مخلل
  • 2 بيض مسلوق
  • 200 جرام مايونيز
  • 1-2 ملاعق كبيرة كاجو
  • ملح

نقطع جميع المكونات (باستثناء الذرة والملح :)) ليست صغيرة جدًا.

أضيفي المايونيز واخلطيهم قليلاً.

يتبل بالملح ويترك ليبرد لمدة 15 دقيقة.

رأيت الوصفة في برنامج تلفزيوني.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


سلطة صدور الدجاج

اعتدت أن أقول ، في منشور أقدم ، أن هذه السلطة عبارة عن مزيج من دجاج الكرفس ومايونيز والكرفس مع الجزر والتفاح والمايونيز. وفي هذه ، كما في سلطة الدجاج مع الهندباء ، أو في سلطة الدجاج "لحم البقر" (يبدو مثل الجحيم ، لكن التناقض اللفظي أصبح شائعًا) ، يظهر صدور الدجاج مغلية. ومع ذلك ، يتغير طعم السلطة بشكل كبير (أقول للأفضل) إذا استخدمنا بدلاً من صدور الدجاج المسلوقة صدر دجاج بني قليلاً ، إما في المقلاة ، مع قليل من الزيت ، أو على الشواية أو في مقلاة الشواء.

مثل هذه السلطة ليس من الصعب صنعها. أوصي به للمبتدئين الذين لم يجرؤوا بعد على تحضير سلطة لحم البقر (مع الدجاج ، من الواضح).

ماذا تحتاج؟

  • ½ كيلو صدر دجاج مسحب
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي (لقلي الدجاج)
  • 1 كرفس بحجم مناسب (

كيف ستمضي قدما؟

امسحي صدور الدجاج بالمناشف الماصة ثم قطعيها إلى شرائح غير سميكة جدًا (حوالي 0.5 سم) كما هو الحال بالنسبة لشنيتزل.

سخني الزيت النباتي في مقلاة غير قابلة للالتصاق وحمّريها ، على نار جيدة ، شرائح صدر الدجاج ، حتى تصبح مقرمشة ، قشرة ذهبية (حوالي 4-5 دقائق على كل جانب).

تُرفع شرائح صدر الدجاج المحمر إلى طبق ويُترك ليبرد.

في هذه الأثناء ، قشر الجزر والكرفس والتفاح وابشرهم. نظرًا لأن كلا من الكرفس والتفاح يتأكسدان بسرعة ، رشي المزيج المبشور بعصير الليمون.



نقطع صدر الدجاج البارد إلى مكعبات صغيرة (جانب 5-7 مم).

تُسكب قطع صدور الدجاج فوق خليط الخضار والفاكهة المبشور.

أضيفي المايونيز تدريجياً فوق الخليط (مع الحرص على عدم إغراق السلطة في الكثير من المايونيز) واضبطي طعم الملح والفلفل.

برد السلطة (30 دقيقة على الأقل في الثلاجة) ، وبعد ذلك يمكن تقديمها. إذا لزم الأمر (لوني بشكل خاص) يرش بالخضروات الطازجة (البقدونس كلاسيكي).


سلطة الدجاج

لذيذ وسريع ، ذاب على الفور.

المكونات (يمكنك تغيير الكميات):

  • 300 جرام لحم خنزير أو صدر دجاج مدخن
  • 2 ملاعق طعام ذرة حلوة
  • 1 علبة فطر
  • 1 بصلة خضراء أو 1/2 بصلة بيضاء
  • 2-3 مخلل أو دوناتس مخلل
  • 2 بيض مسلوق
  • 200 جرام مايونيز
  • 1-2 ملاعق كبيرة كاجو
  • ملح

نقطع جميع المكونات (باستثناء الذرة والملح :)) ليست صغيرة جدًا.

أضيفي المايونيز واخلطيهم قليلاً.

يتبل بالملح ويترك ليبرد لمدة 15 دقيقة.

رأيت الوصفة في برنامج تلفزيوني.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


طبخ سلطة الفطر مع صدور الدجاج والمخللات

وقت التحضير
حصص

مكونات

  • 450 غرام فطر محفوظ
  • 350 جرام صدر دجاج
  • 2 مخلل
  • شرائح قليلة من مخلل الجزر
  • 4-5 شرائح دونات مخلل
  • لتحضير المايونيز:
  • 1 صفار بيضة نيئة
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 250 مل زيت
  • القليل من الزنجبيل المبشور
  • ملح للتذوق

طريقة التحضير

نقوم بإعداد المكونات لوصفة سلطة صدور الدجاج والمخلل.

وتجدر الإشارة إلى أننا لسنا بحاجة إلى كميات ثابتة لمثل هذه السلطة ، فنحن نعدل المذاق وفقًا للمكونات التي نحبها أكثر.

بالنسبة لي ، كان الفطر سائدًا ، أما بالنسبة للمخللات ، فقد بدأت بعض البرطمانات وأصلحت ما بداخلها. شرائح الجزر جزء من وصفة خل الخيار ، لذلك أضفتها أيضًا.

ويضاف المايونيز حسب الذوق ، أكثر أو أقل.

لذلك نبدأ بصدر الدجاج الذي نغليه في الماء المملح. اتركها تغلي جيدًا ، ثم صفيها ، اتركها لتبرد وتقطيعها جيدًا.

صفي الفطر جيداً وقطعيه جيداً وكذلك الكعك وشرائح الجزر والخيار.

الفطر والخيار ، بعد التقطيع ، يتم ضغطهما في اليدين وسوف يتم تصفيتهما جيدًا من السائل ، وليس للحصول على سلطة سائلة.

امزج كل هذه المكونات في وعاء.

نقوم بإعداد المايونيز لوصفة سلطة صدور الدجاج والمخلل.

اخلطي صفار البيض مع الخردل ورشة ملح.

يُصفّى الزيت ويُمزج تدريجيًا حتى تحصل على القوام المطلوب.

في النهاية نضيف الزنجبيل المبشور ونضيف الملح حسب الرغبة.

نضيف المايونيز فوق خليط المكونات ونخلط السلطة.

يمكننا تقديمها على شرائح توست أو في أكواب خضروات: فلفل أحمر أو على أوراق خس مختلفة.


كيف تحضر سلطة صدور الدجاج؟

اسلقي الدجاج واعصريه. تأكد من إزالة الجلد والعظام والتخلص منها. نقطع الدجاج إلى مكعبات ، ونخلط الدجاج مع البيض المسلوق والمقطع ، والكرفس المفروم ، والزيتون ، والبطاطس ، والبازلاء ، والهليون ، والتفاح ، ثم اسكبوا المايونيز واخلطوا جيداً. في النهاية نزين بالفلفل الأحمر.

هذا شهي سلطة صدور الدجاج تقدم باردة مع البسكويت.


صدر دجاج مع صوص طماطم ، كابري و زيتون

غداء سريع وجيد ، مقلاة كاملة ، إلى جانب ذلك لا تحتاج إلى الكثير - صدر دجاج مع صلصة الطماطم والكبر والزيتون

سواء كان ذلك أرزًا أو هريسًا أو سلطة أو عصيدة من دقيق الذرة؟ أو ربما مجرد ركن من الخبز الطازج؟

في هذه الوصفة استخدمت كميات مضاعفة ، وسأكتب الإصدار من 3-4 حصص.

تحضير صدور الدجاج مع صلصة الطماطم والكبر والزيتون

  • 500 غ من صدور الدجاج (يمكنك استخدام صدر الديك الرومي)
  • 2 خيوط من البصل الأخضر
  • 2 فص ثوم أخضر
  • 30-40 مل زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة قبر
  • 200 مل من عصير الطماطم (وليس المرق!)
  • 200 مل نبيذ أبيض
  • الزيتون مع البذور أو بدونها
  • ملح
  • فلفل
  • البقدونس الأخضر

الوصفة - صدور الدجاج مع صلصة الطماطم والكبر والزيتون

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات.

نضع صدور الدجاج ونتركها تتخلل بسهولة لمدة 10 دقائق ، ثم نضيف البصل المفروم والثوم ، ثم الكبر.

قلبي لمدة 2-3 دقائق أخرى واسكبي النبيذ ، واخلطي ، ثم أضيفي الزيتون وعصير الطماطم.

فقط بعد 2-3 دقائق بعد أن تبدأ جميعًا في الغليان ، تذوق وتطابق طعم الملح. يعتبر كل من الزيتون والكبر مالحًا وإذا أضفت الملح من البداية فإنك تخاطر بإفساد الطعام.

بعد أن تقوم بتعديل المذاق ، قم بتحويل الحرارة إلى متوسطة إلى منخفضة واتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، وخلال هذه الفترة ستنخفض الصلصة وتتكاثف. تأكد من نضج اللحم جيدًا.

أطفئي النار ورشي البقدونس الأخضر واتركي النكهات تمتزج لمدة 5 دقائق ، ثم يمكنك التقديم مع مقبلاتك المفضلة.


دجاج ايطالي مع سلطة سبرينج

مع حلول فصل الربيع ، بدأت الخضروات المفضلة لدي بالظهور في السوق ، ملونة ومليئة بالنكهات والفيتامينات. أقترح اليوم وصفة جديدة مليئة بالنكهات الطازجة. هذا يجعلني أفكر في كل من إيطاليا وجدتي ، اللتين زرعتا البصل والسبانخ والفجل مبكرًا ، إذا لم يكن لدي الصبر لزراعتها وكانا بالفعل على طبق.

مكونات

لوجبتين كنت أحتاج:

  • 2 قطعة صدور دجاج كاملة
  • 1 قطعة جبن موزاريلا
  • حوالي 100 جرام من الطماطم المجففة في الزيت
  • بضع أوراق ريحان
  • حفنة من اللورد الطازج
  • بضع أغصان من البصل الأخضر
  • حفنة من الفجل الأحمر
  • طفل السبانخ
  • سمسم للزينة
  • ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، خل بلسمي
  • رقائق الفلفل الحار اختياري

الخطوة 1

نبدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 180 درجة. ثم نعتني بالدجاج حتى يسخن الفرن. أزلت الدهون عن قطع صدور الدجاج ، ورشتها بالملح والفلفل ثم قطعتها إلى نصفين لعمل جيب:

الخطوة 2

قطّعت الموتزاريلا إلى قطع صغيرة وريحان وطماطم مجففة بالشمس ، ثم وضعتها في جيبي سابقًا:

نلتقط الدجاج بأعواد الأسنان وجاهزين! هذا كل شيء ، كان الأمر بسيطًا! قمت برش رقائق الفلفل الحار ووضعت القليل من الزيت الذي كانت فيه الطماطم ووضعته في الفرن في المقلاة لمدة 25-30 دقيقة ، حتى يتغلغل.

الخطوه 3

نحن نعتني بالعجائب الملونة الموجودة في السوق. عندما أجد اللورد ، فهذه علامة على أن الربيع قد حان. إنه مثل ظهور قطرات الثلج. إنه نبات شفاء ممتاز ورائع جدًا ، ومثالي لسلطتنا:

غسلت الخضار جيدًا ثم قطعتها إلى نصفين. تركت السبانخ كاملة وقطعت الفجل رقيقًا:

أضعهم في وعاء حيث أضفت إليه القليل من زيت الزيتون والملح وبذور السمسم والخل البلسمي ، ودعهم يجمعون نكهاتهم القوية:

الخطوة 4

هذا كل شيء ، لقد مرت 30 دقيقة. أخرجت الدجاج الذي وضعته بجانب سلطة الربيع:


سلطة الدجاج

لذيذ وسريع ، ذاب على الفور.

المكونات (يمكنك تغيير الكميات):

  • 300 جرام لحم خنزير أو صدر دجاج مدخن
  • 2 ملاعق طعام ذرة حلوة
  • 1 علبة فطر
  • 1 بصلة خضراء أو 1/2 بصلة بيضاء
  • 2-3 مخلل أو دوناتس مخلل
  • 2 بيض مسلوق
  • 200 جرام مايونيز
  • 1-2 ملاعق كبيرة كاجو
  • ملح

نقطع جميع المكونات (باستثناء الذرة والملح :)) ليست صغيرة جدًا.

أضيفي المايونيز واخلطيهم قليلاً.

يتبل بالملح ويترك ليبرد لمدة 15 دقيقة.

رأيت الوصفة في برنامج تلفزيوني.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


كيف تحضر سلطة صدور الدجاج؟

اسلقي الدجاج واعصريه. تأكد من إزالة الجلد والعظام والتخلص منها. نقطع الدجاج إلى مكعبات ، ثم نخلط الدجاج مع البيض المسلوق والمقطع ، والكرفس المفروم ، والزيتون ، والبطاطس ، والبازلاء ، والهليون ، والتفاح ، ثم نسكب المايونيز ويخلطون جيداً. في النهاية نزين بالفلفل الأحمر.

هذا شهي سلطة صدور الدجاج تقدم باردة مع البسكويت.


سلطة الدجاج مع المايونيز والفطر

سلطة الدجاج مع المايونيز والفطر وصفة بسيطة. سلطة مقبلات مع قطع دجاج ، مشروم ، مخلل ، مايونيز منزلي ، بصل أو ثوم & # 8211 من اختيارك. كيف تصنع سلطة الدجاج بالفطر والمايونيز؟

سلطة الدجاج مع المايونيز والفطر إنه لذيذ جدا وسهل التحضير. يساعدنا في إعادة تدوير شريحة لحم باردة أو دجاج من الحساء. الناس يفعلون ذلك مع صدر دجاج لكن أنا أفضل الفخذين الجوفاء وبدون جلد. يمكنك أيضًا استخدام لحم البط أو الأوز أو الديك الرومي. لقد أظهرنا لك في السابق سلطة أخرى مفيدة لهذا الغرض مما يساعدنا على استخدام اللحوم الباردة المتبقية من اليوم السابق: هنا وصفة سلطة سيزر # 8211.

مكونات سلطة الدجاج مع المايونيز غير ثابتة ويمكن أن تتنوع حسب الذوق. بالإضافة إلى الدجاج والفطر ، اخترت تقطيع الخيار المخلل والفلفل الأحمر والخضر. يمكنك أيضًا إضافة الزيتون والبيض المسلوق والكعك المخلل وقطع لحم الخنزير المدخن وما إلى ذلك. إذا كنت لا تحب الفطر ، فلا تضعه!

الحديث عن الفطر: يمكن أن يكون طازجًا أو معلبًا. إذا كنت تستخدم فطرًا طازجًا (فطر أبيض أو بني ، أصفر) ، فسيتعين تقطيعه وتقطيعه إلى شرائح لبضع دقائق قبل إضافته إلى السلطة. لا تفهموني خطأ ، فأنا من أشد المعجبين بالفطر الطازج (خاصة فطر الغابة) ولكن بالنسبة لسلطة الدجاج مع المايونيز ، أفضل أن أضع المعلبات & # 8230 لقد اعتدت على مذاقهم منذ سنوات & # 821780 ، عندما لا يكون هناك فطر طازج.

أيضا ، يمكن تغيير طعم ورائحة السلطة بسهولة عن طريق إضافة البصل أو الثوم. بهذه الطريقة تحصل على سلطتين مختلفتين!

من الكميات أدناه حصلنا على تقريبا. 6 حصص من سلطة الدجاج مع المايونيز والفطر (كقائمة بذاتها) أو 12 جزءًا أصغر إذا كان هناك مقبلات أخرى على الطاولة.


فيديو: Eenskottel Hoender Noedel Gereg


تعليقات:

  1. Caindale

    يمكنني البحث عن ارتباط إلى موقع يحتوي على العديد من المقالات حول هذا الموضوع.

  2. Shaktilmaran

    أنت مستقيم بالتأكيد

  3. Avernus

    أعني أنك مخطئ. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  4. Odysseus

    الجو حار جدًا في موسكو ، لكن لا يزال لديك ما يكفي من القوة للكتابة ...

  5. Donzel

    أعتذر أنني أقاطعك.

  6. Ociel

    المعلومات القيمة

  7. Sandon

    لا يمكن أن يكون!



اكتب رسالة