iq.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

وصفة راتاتوي سجق فيينا

وصفة راتاتوي سجق فيينا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • سجق

سواء كان طبقًا جانبيًا أو طبقًا رئيسيًا ، فهذه وصفة رائعة مناسبة للأطفال وتتناسب مع العديد من الأطباق ، بما في ذلك المعكرونة والهوت دوج والبرغر والسلطة والمزيد!


بيدفوردشير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 حبة فلفل أحمر أو أصفر ، مصنرة ومفرومة
  • 1 حبة كوسة مقطعة إلى شرائح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 (200 غ) نقانق فيينا مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني الزيت ثم أضيفي جميع المكونات ما عدا الثوم واطهيها وحركيها لمدة 5 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى ويُحرّك لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى. يُسكب المزيج في أطباق دافئة ويُقدّم.

سجق فيينا

قد لا يتوفر سجق فيينا المعلب في المتاجر المحلية ، حاول البحث على الإنترنت أو في المتاجر المتخصصة. استبدل بسجق فيينا المعبأ 100 جرام إلى 150 جرام أو النقانق القياسية المقطعة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


طرق لذيذة لطهي نقانق فيينا (مع أفكار للوصفات)

شارك في تأليف هذا المقال فريقنا المُدرَّب من المحررين والباحثين الذين قاموا بالتحقق من صحتها للتأكد من دقتها وشمولها. يراقب فريق إدارة المحتوى في wikiHow بعناية العمل الذي يقوم به فريق التحرير لدينا للتأكد من أن كل مقال مدعوم بأبحاث موثوقة ويلبي معايير الجودة العالية لدينا.

هناك 11 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، والتي يمكن العثور عليها في أسفل الصفحة.

اتبع فريق الطهي في wikiHow أيضًا تعليمات المقالة وتحقق من أنها تعمل.

تمت مشاهدة هذا المقال 7،897 مرة.

نقانق فيينا غير مكلفة وسهلة التحضير. والأفضل من ذلك كله ، أنها معلبة ولها عمر تخزين طويل ، لذا فهي عنصر أساسي كبير في المخزن! يمكن أن تكون هذه النقانق الصغيرة مطبوخة بالكامل ، لذلك لا يتعين عليك طهيها على الإطلاق إذا كان لديك وقت قصير. لكنها أيضًا متعددة الاستخدامات وهناك الكثير من الطرق لتسخينها وإضافتها إلى الأطعمة المفضلة لديك. استمتع بالتجربة الممتعة عن طريق إضافتها إلى وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء بعدة طرق.


الكوبي Arroz con Salchichas (أرز أصفر مع نقانق فيينا)

[ts]
كنت أنا وشبيبة في حيرة في البداية عندما اكتشفنا أن كوبا هي محور تركيزنا هذا الشهر وصفات إقليمية. لكنني أدركت أنني مشترك في مدونة ناثان ، La Cocina de Nathan: الطبخ الكوبي والإسباني والمكسيكي والمزيد. ممتاز. تصفح سريع ، ثم تذكرت بسرعة أنني قمت بوضع إشارة مرجعية على طبق معين من مدونته منذ عدة أشهر. (معلومات الوصفات الإقليمية في نهاية المنشور.)

[شبيبة]
بالنظر إلى وصفات الطعام الكوبي ، لا يسعني إلا ملاحظة مدى تشابه بعض الأطباق الكوبية مع الأطباق الفلبينية. هذا ليس مفاجئًا ، حيث أن للفلبين وكوبا تاريخًا استعماريًا إسبانيًا مشتركًا وفترة "تحرير" أمريكية مماثلة.

الذي أفترض أنه يفسر الافتتان بنقانق الفينا المعلبة. نشأنا على نقانق فيينا Purefoods (ماركة فلبينية). في الأوقات العصيبة والأوقات غير اليائسة ، كانت علبة من الصفيح من نقانق فيينا تقودنا إلى الوجبة التالية.

عادة ما نقلي هذه النقانق في المقلاة لتكوين كسرة مقرمشة من الخارج ، وكنا نأكلها أحيانًا مع البيض ، وأحيانًا مع أرز الثوم ، وأحيانًا مع الخبز "اللذيذ" (وهو ما نسميه الخبز الأبيض الطري).

[شبيبة]
ومع ذلك ، لا أتذكر أن النقانق الفلبينية من فيينا لها نكهة الدخان. في الواقع ، عندما تذوقت نقانق القيقب لأول مرة منذ حوالي عقدين من الزمن ، تراجعت لأن نكهة الدخان كانت ساحقة. الوقت هو مثل هذا التعادل العظيم وأنا لا أمانع تلك تلك القيقب الكثير. أنا لا آكلهم كثيرًا ، على الرغم من ذلك ، لذلك أعتقد أن ذلك قد يكون له علاقة بعدم الاهتمام بهم كثيرًا.

[ts]
أنا لست من محبي النقانق في فيينا ، لكن لسبب ما لا يمكن تفسيره ، arroz con salchichas تحدث معي. حتى أنني اعتدت أن أسميها "الوصفة الخيالية". منحت ، لقد استغرق الأمر ما يقرب من عام حتى أنتهيت أخيرًا ، لكنني كنت متحمسًا قدر الإمكان بمجرد أن أدركت أنه يمكنني إعداد هذا الطبق لدخولنا في الوصفات الإقليمية.

قفزت إلى المطبخ ، وصفقت بيدي ، وبدأت وصفتي الخيالية.

[ts]
الوصفة تسمى مسحوق أناتو (أشيوت). لقد استهلكنا آخر ما لدينا في صنع وعاء آخر من كاري كاري مؤخرًا (لذيذ!) ، لذلك قررت طحن بعض بذور أناتو / أشيوت الكاملة.

[ts]
في البداية ، قام بعض البصل والفلفل الأخضر بتعرقها في مقالينا ، تليها الثوم والفلفل الأحمر.

[ts]
كانت التوابل تالية: أشوت مطحون / أناتو ، كمون ، أوراق الغار المجففة. لقد استخدمت 3 علب 4 أوقية من نقانق فيينا ، كل نقانق مقطعة إلى أثلاث. ذهب هؤلاء في الماضي.

[ts]
التالي ، سحر طباخ الأرز!

قبل & أمبير بعد

[ts]
بالنسبة للأشخاص الذين لم يستخدموا أواني طهي الأرز من قبل ، فإنهم عادة ما يأتون مع كوب صغير لقياس الأرز الخام. بعد ذلك ، من السهل ملء القدر بالأرز ، ثم سكبه في الماء حتى يصل إلى المستوى المناسب. توجد أخاديد في داخل الطباخ لهذا الغرض. باستخدام 4 "أكواب" من الأرز؟ صب الماء حتى يصل إلى الخط "4".

وصفة ناثان تطلب 3 أكواب أرز. نظرًا لأن حجم "الكوب" القياسي لأجهزة طهي الأرز لدينا هو في الواقع 2/3 كوب ، فقد استخدمت 4 أكواب أرز. قمت بقياس كل هذا ، ثم أضفت خليط السجق فيينا. ضغطت على المفتاح إلى "طهي" وقام جهاز طهي الأرز بكل العمل. بعد هذا "النقر" القليل من جهاز طهي الأرز ، تم الانتهاء.

[ts]
باتباع مثال ناثان ، أكلت هذا مع بعض بقايا الطعام: فاصوليا طويلة مطهية بفول الصويا لأمي وبعض السبرينغ رول المقلية الفيتنامية من مطعم قريب.

[ts]
حسنًا ، السبرينغ رول كانت للعرض فقط. الغلاف لم يكن جيدًا حقًا بعد ليلة في الثلاجة.

عند رؤية المقلاة وبقايا فلفل الجرس ، اعتقدت أنا و JS أن هذا هو الوقت المثالي لصنعه شكشوكة (آخر هنا!). إذا اضطررت إلى غسل المقلاة ، فقد أستخدمها مرة أخرى قبل القيام بذلك ، أليس كذلك؟

لذلك أكلت الأرز مع الفاصوليا الطويلة وشاكشوكة (غير مصور).

[ts]
لم يتحول أرزنا إلى اللون الأصفر مثل ناثان ، ربما بسبب إنجازاتي ربما لم تكن مطحونة جيدًا بما فيه الكفاية. لكني لا أعتقد أن الطبق تأثر بسببه. نحن سعداء للغاية لاكتشاف قطعة من الطبخ الكوبي على الطراز المنزلي. كما هو الحال مع الأطباق على الطراز المنزلي ، فإن هذا هو المكان المناسب.

التالي ، علاج كوبي كاد أن ننساه. لقد التهمنا هذه منذ عدة سنوات خلال رحلة إلى لوس أنجلوس.
الكوبي Pastelitos de Guayaba y Queso (معجنات الجوافة والجبن)

وصفة من لا كوتشينا دي ناثان: Arroz con Salchichas

نحن نرسل هذا إلى وصفات إقليمية، حدث تدوين أنشأه Blazing Hot Wok للاحتفال بالطعام من جميع أنحاء العالم.

منطقة هذه الطبعة هي كوبا. سيتم استضافة الجولة في Blazing Hot Wok وسيتم نشرها بعد 15 نوفمبر.


حفلة نقانق فيينا

بينما لم أشاهد الفيلم حتى الآن ، كان لدينا & # 8220Sausage Party & # 8221 خاصتنا مؤخرًا بسبب الملل المطلق في وقت الغداء ، بمقارنة العلامة التجارية المعروفة Libby & # 8217s® Vienna Sausage مع نسخة متقطعة تحت العلامة التجارية ™ Great Value & # 8217s من Walmart.

في الأوقات الاقتصادية الأفضل ، قد لا تكون هذه السخانات الشائنة & # 8220micro in-a-can & # 8221 عنصرًا أساسيًا في المخزن. ومع ذلك ، أثناء نشأتك عندما كان آباؤنا يكافحون لتغطية نفقاتهم ، مثل الرسائل الاقتحامية (SPAM) ، كانت فيينا السجق هي البروتين المفضل. وربما لا يزال الأمر كذلك بالنسبة للكثيرين منكم ، بغض النظر عن مستوى الدخل.

أنا شخصياً لم أهتم قط بنقانق فيينا عندما كنت طفلاً ، ولا أنا الآن كذلك. في الواقع ، يمكنني & # 8217t تذكر شراء علبة من الأشياء شخصيًا ، على الأقل لاستهلاكي الشخصي.

في رأيي ، يتذوق Vienna Sausage بشكل أساسي مثل نسخة على شكل أنبوب من Deviled Ham Meat Spread التي أتخيل أن طعم طعام القطط يشبهها. من المؤكد أن رائحتها هي نفسها. جلب إلى الذهن & # 8220that & # 8221 انتشار الرسائل الاقتحامية (SPAM) لقد راجعتها منذ فترة كنت أكرهها إلى حد ما.

ومع ذلك ، ما زلت لا أكره فيينا النقانق. أنا & # 8217ll أكله إذا قال & # 8217s ، في عجة مثل هذا & # 8230

سنتعرف على المزيد من الطرق لخدمة سجق فيينا قريبًا (لا يقصد التورية) ، ولكن دعونا أولاً نقارن بين هاتين العلامتين التجاريتين.

لاحظ أن Walmart & # 8217s Great Value Vienna Sausage يتمتع بمقاس أكبر ، ويظهر ممتلئ الجسم ومنتفخًا مقارنة بعلامة Libby & # 8217s التجارية. الأمر الذي جعلني أفكر بالفعل أنه يحتوي على المزيد & # 8220filler & # 8221 مختلطًا فيه باسم كيميائي يتطلب 4 مقاطع لفظية للنطق بشكل صحيح. لول

في الواقع ، في تباين طفيف ، مكونات نقانق وول مارت & # 8217s قيمة كبيرة فيينا هي أجرة قياسية تمامًا لمعظم الأنواع الأخرى من النقانق / النقانق عالية المعالجة و & # 8220 اللحوم في العلبة & # 8221: دجاج مفصول ميكانيكيًا ، ماء ، لحم بقر ، لحم خنزير ، ملح ، شراب الذرة. يحتوي على 2٪ أو جزء من: نكهات طبيعية ، مسحوق ثوم ، سكر العنب ، نتريت الصوديوم. المرق: مرق الدجاج.

ليس من المستغرب أن تكون مكونات سجق فيينا ليبي & # 8217s متطابقة تقريبًا: دجاج منفصل ميكانيكيًا ، وماء الدجاج ، ولحم البقر ، ولحم الخنزير ، ويحتوي على أقل من 2 ٪ من الملح ، والسكر ، والتوابل ، وإريثوربات الصوديوم ، والنكهات ، ونتريت الصوديوم ، ومسحوق الثوم.

انظر ، لقد أخبرتك أن هناك & # 8217s على الأقل مكون & # 8220chemical & # 8221 يحتوي على 4 مقاطع لفظية على الأقل في & # 8220erythorbate & # 8221 ، والتي فزت بها & # 8217t عناء البحث ، ولا أريد أن أعرف. لول

عند الوصول إليها ، جربنا (4 منا) كل واحد جنبًا إلى جنب ، حيث تم تسليم ليبي & # 8217s® و Great Value ™ Vienna Sausage إلينا بشكل أعمى ، على التوالي واحدًا تلو الآخر ، باستخدام كوب من الماء فقط عازلة الحنك (المطارد).

وخمنوا أيهم فاز بالإجماع في تبادل إطلاق النار؟ فاز Walmart & # 8217s بقيمة عظيمة! تغلب The Great Value® على Libby & # 8217s Vienna Sausage بهامش نحيف معترف به ، وله مذاق أفضل قليلاً وطبيعي & # 8220meaty & # 8221 ، وملمس أكثر إرضاءً وثباتًا مقارنةً بالمذاق الاصطناعي والقليل من Libby & # 8217s®. وهذا هو تناوله مباشرة من العلبة في درجة حرارة الغرفة & # 8217 ، وليس مقليًا ، كما يفعل معظم الناس (العقلاء) لتقديمه.

الآن دع & # 8217s تنطلق من المرح وتأخذ هذا من حفل السجق في فيينا إلى مهرجان السجق في فيينا! كما هو الحال في مختلف الطرق الممتعة لتقديم وأكل سجق فيينا. أوه مثل مع & # 8220Saimin & # 8221 (رامين فوري) كما هو موضح أعلاه. نعم ، هذا & # 8217s جميل & # 8220ghetto & # 8221 ، ولكن مهلا ، أحيانًا يكونون & # 8220 يأكل رخيصة & # 8221 أكثر إرضاء!


أرز مقلي ، لحم خنزير ، أومليت أدوبو مع جانب سجق فيينا. مصدر الصورة: Vincent T./Yelp

إذا لم يتم خلطها في العجة ، فإن الطريقة الأخرى الواضحة هي أن تكون مقليًا على جانب دا & # 8217 مع البيض (والأرز ، غير معروض) هي طريقة شائعة أخرى يستمتع بها السكان المحليون بتناول سجق فيينا على الإفطار & # 8230 أو الغداء & # 8230 أو العشاء & # 8230 أو الساعة 2 صباحًا بعد ليلة عصيبة. لول

شيء واحد & # 8217 الذي لم أره شخصيًا أو جربته هو Vienna Sausage Pig-in-the-Blankets. لكن وداعية & # 8217 تعرف؟ بحث سريع في Google ونعم ، تم إنجازه & # 8217! & # 8230


فيينا السجق الخنزير في البطانيات. مصدر الصورة: SnapDish.com

كما أنني لم أر أو جربت سجق Vienna Sausage Manapua ، والذي من المستغرب أنه لم يظهر في Google.

أثناء البحث هناك ، وجدت طبقًا مثيرًا للاهتمام هو هذا الطبق اللاتيني المسمى & # 8220Arroz Con Salchichas & # 8221 ، والذي يترجم إلى & # 8220Rice with Vienna Sausage & # 8221. كيف تترجم Vienna Sausage إلى & # 8220Salchichas & # 8221 هو أمر بعيد عني ، ولكن إذا حصلت على كلب آخر ، فقمت بتسميته & # 8220Salchichas & # 8221. باختصار ، سيكون & # 8220Sal & # 8221 ، أو لها & # 8220Sally & # 8221. & # 8220Awe ، كلبك لطيف جدًا! ما & # 8217s اسمه؟ & # 8221 أجيب & # 8220Salchichas & # 8221 ولكن يمكنك الاتصال به & # 8220Sal & # 8221. لول.


مانجو شويو (مانجو أخضر / شبه ناضج في شويو ممزوج بالخل)

إلى حد بعيد ، الطريقة الأكثر غرابة التي جربت بها سجق فيينا (كما لو أن النقانق نفسها ليست غامضة في حد ذاتها) تمت إضافتها مباشرة من العلبة وتضاف في وعاء شويو الممزوج بالخل ، بنفس الطريقة التي تجعل بها شويو مانجو مثل هو مبين أعلاه. لذا اجعلهم يتظاهرون بأن المانجو هي سجق فيينا ، وها أنت ذا. IIRC ، أضافوا أيضًا بعض Tobasco إلى الخليط للحصول على ركلة إضافية.

المضحك هو أن & # 8220Shoyu Vienna Sausage & # 8221 تم تقديمه على أنه pupu (فاتح الشهية) في حفلة هووسورمينغ حضرتها في Makawa & # 8217o على Maui منذ فترة. حيث اقول لكم ، عندما سقطت على الطاولة ، انكسر! كنت مثل ، & # 8220WTH هل هذا ؟! هل أنت جاد؟! شويو فيينا # & amp٪)) في & # 8217 سجق ؟! يا رجل ، يجب أن يكون هذا شيء ماوي. & # 8221 لول

ومع ذلك ، هل تعلم ماذا؟ ليس سيئا! جيد جدا ، في الواقع. هذا الرمز المنعش من الخل مع العمق القوي للشويو لا يخفي فقط غرابة السجق نفسه ، بل يكمل أيضًا غرابة اللحوم الغامضة. خاصة عندما ينقع الخل والخل في الأجزاء الداخلية المسامية من النقانق.

سجق فيينا: أحبها أم تكرهها؟ هل لديك دائمًا علبة أو اثنتين (أو علبة كاملة) في مخزنك؟ هل تفضل أي علامة تجارية و / أو نكهة مثل Hot & amp Spicy أو Smoked أو BBQ؟ كيف تحضرها وتخدمها؟


صنع فرانكفورتر الخاص بك - ماذا تحتاج؟

مكونات فرنكفورتر الخاص بك

البديل 1: هذه هي الطريقة التي صنعوا بها تقليديا

  • 60٪ لحم كتف أو رقبة (600 جرام)
  • 20٪ كتف لحم خنزير (200 جرام)
  • 20٪ دهن ظهر لحم الخنزير (200 جرام)

البديل 2: النقانق لحم الخنزير فيينا

البديل 3: نقانق فرانكفورتر

البهارات لكل 1000 جرام من اللحم:

  • 18 جرام ملح
  • 2.5 جرام علاج # 1
  • 2 جرام فلفل أبيض
  • 1 جرام صولجان
  • 1 غرام كزبرة
  • 0.5 جرام زنجبيل
  • 3 جم فوسفات القاطع (مثل BRIFISOL 414 ، PhosThis !، Ames Phos)

بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج 15 & # 8211 20٪ ثلج مجروش أو ماء مثلج لعملية التقطيع لاحقًا.

معدات لصنع فرانكفورتر

مفرمة اللحم

أنت بحاجة إلى مفرمة لحم لـ & # 8220 طحن & # 8221 اللحم. يقطع اللحم إلى قطع صغيرة.

محضر طعام / ثيرمومكس

في محضر الطعام ، يتم خلط اللحم المفروم والمكونات في كتلة ناعمة جدًا. إذا كان لديك Thermomix ، فيمكنك أيضًا استخدامه لهذه العملية.

يجب تدخين الفرانكفورتر قبل طهيها. لهذا السبب أنت بحاجة إلى مدخن.

حشو السجق / ملحق لمفرمة اللحم

أنت بحاجة إلى هذا للحصول على كتلة اللحم في الغلاف. في البداية ، يمكنك أيضًا استخدام ملحق ملء لمفرمة اللحم.

لملء السجق تحتاج غلاف غنم طبيعي عيار 20/22.


حفلة نقانق فيينا

بينما لم أشاهد الفيلم حتى الآن ، كان لدينا & # 8220Sausage Party & # 8221 الخاصة بنا مؤخرًا بسبب الملل المطلق في وقت الغداء ، بمقارنة العلامة التجارية المعروفة Libby & # 8217s® Vienna Sausage مع نسخة متقطعة تحت العلامة التجارية ™ Great Value & # 8217s من Walmart.

في الأوقات الاقتصادية الأفضل ، قد لا تكون هذه السخانات الشائنة & # 8220micro in-a-can & # 8221 عنصرًا أساسيًا في المخزن. ومع ذلك ، أثناء نشأتك عندما كان آباؤنا يكافحون لتغطية نفقاتهم ، مثل الرسائل الاقتحامية (SPAM) ، كانت فيينا السجق هي البروتين المفضل. وربما لا يزال الأمر كذلك بالنسبة للكثيرين منكم ، بغض النظر عن مستوى الدخل.

أنا شخصياً لم أهتم قط بنقانق فيينا عندما كنت طفلاً ، ولا أنا الآن كذلك. في الواقع ، يمكنني & # 8217t تذكر شراء علبة من الأشياء شخصيًا ، على الأقل لاستهلاكي الشخصي.

في رأيي ، يتذوق Vienna Sausage بشكل أساسي مثل نسخة على شكل أنبوب من Deviled Ham Meat Spread التي أتخيل أن طعم طعام القطط يشبهها. من المؤكد أن رائحتها هي نفسها. جلب إلى الذهن & # 8220that & # 8221 انتشار الرسائل الاقتحامية (SPAM) لقد راجعتها منذ فترة كنت أكرهها إلى حد ما.

ومع ذلك ، ما زلت لا أكره فيينا النقانق. أنا & # 8217ll أكله إذا قال & # 8217s ، في عجة مثل هذا & # 8230

سنتعرف على المزيد من الطرق لخدمة سجق فيينا قريبًا (لا يقصد التورية) ، ولكن دعنا نقارن أولاً بين هاتين العلامتين التجاريتين.

لاحظ أن Walmart & # 8217s Great Value Vienna Sausage يتمتع بمقاس أكبر ، ويظهر ممتلئ الجسم ومنتفخًا مقارنة بعلامة Libby & # 8217s التجارية. الأمر الذي جعلني أفكر بالفعل أنه يحتوي على المزيد & # 8220filler & # 8221 مختلطًا مع اسم كيميائي يتطلب 4 مقاطع لفظية بشكل صحيح. لول

في الواقع ، في تباين طفيف ، مكونات نقانق وول مارت & # 8217s قيمة كبيرة فيينا هي أجرة قياسية تمامًا لمعظم الأنواع الأخرى من النقانق / النقانق عالية المعالجة و & # 8220 اللحوم في العلبة & # 8221: دجاج مفصول ميكانيكيًا ، ماء ، لحم بقر ، لحم خنزير ، ملح ، شراب الذرة. يحتوي على 2٪ أو جزء من: نكهات طبيعية ، مسحوق ثوم ، سكر العنب ، نتريت الصوديوم. المرق: مرق الدجاج.

ليس من المستغرب أن تكون مكونات سجق فيينا ليبي & # 8217s متطابقة تقريبًا: دجاج مفصول ميكانيكيًا ، وماء الدجاج ، ولحم البقر ، ولحم الخنزير ، ويحتوي على أقل من 2 ٪ من الملح ، والسكر ، والتوابل ، وإريثوربات الصوديوم ، والنكهات ، ونتريت الصوديوم ، ومسحوق الثوم.

انظر ، لقد أخبرتك أن هناك & # 8217s على الأقل مكون & # 8220chemical & # 8221 يحتوي على 4 مقاطع لفظية على الأقل في & # 8220erythorbate & # 8221 ، والتي فزت بها & # 8217t عناء البحث ، ولا أريد أن أعرف. لول

عند الوصول إليها ، جربنا (4 منا) كل واحد جنبًا إلى جنب ، حيث تم تسليم ليبي & # 8217s® و Great Value ™ Vienna Sausage إلينا بشكل أعمى ، على التوالي واحدًا تلو الآخر ، باستخدام كوب من الماء فقط عازلة الحنك (المطارد).

وخمنوا أيهم فاز بالإجماع في تبادل إطلاق النار؟ فاز Walmart & # 8217s بقيمة عظيمة! تغلب The Great Value® على Libby & # 8217s Vienna Sausage بهامش نحيف معترف به ، وله مذاق أفضل قليلاً وطبيعي & # 8220meaty & # 8221 ، وملمس أكثر إرضاءً وأكثر ثباتًا مقابل المذاق الاصطناعي والقليل من Libby & # 8217s®. وهذا هو تناوله مباشرة من العلبة في درجة حرارة الغرفة & # 8217 ، وليس مقليًا ، كما يفعل معظم الناس (العقلاء) لتقديمه.

الآن دع & # 8217s تنطلق من المرح وتأخذ هذا من حفل السجق في فيينا إلى مهرجان السجق في فيينا! كما هو الحال في مختلف الطرق الممتعة لتقديم وأكل سجق فيينا. أوه مثل مع & # 8220Saimin & # 8221 (رامين فوري) كما هو موضح أعلاه. نعم ، هذا & # 8217s جميل & # 8220ghetto & # 8221 ، ولكن مهلا ، أحيانًا يكونون & # 8220 يأكل رخيصة & # 8221 أكثر إرضاء!


أرز مقلي ، لحم خنزير ، أومليت أدوبو مع جانب سجق فيينا. مصدر الصورة: Vincent T./Yelp

إذا لم يتم خلطها في العجة ، فإن الطريقة الأخرى الواضحة هي أن تكون مقليًا على جانب دا & # 8217 مع البيض (والأرز ، غير معروض) هي طريقة شائعة أخرى يستمتع بها السكان المحليون بتناول سجق فيينا على الإفطار & # 8230 أو الغداء & # 8230 أو العشاء & # 8230 أو الساعة 2 صباحًا بعد ليلة عصيبة. لول

الشيء الوحيد الذي لم أره شخصيًا أو جربته هو Vienna Sausage Pig-in-the-Blankets. لكن وداعية & # 8217 تعرف؟ بحث سريع في Google ونعم ، تم إنجازه & # 8217! & # 8230


فيينا السجق الخنزير في البطانيات. مصدر الصورة: SnapDish.com

كما أنني لم أر أو جربت سجق Vienna Sausage Manapua ، والذي من المستغرب أنه لم يظهر في Google.

أثناء البحث هناك ، وجدت طبقًا مثيرًا للاهتمام هو هذا الطبق اللاتيني المسمى & # 8220Arroz Con Salchichas & # 8221 ، والذي يترجم إلى & # 8220Rice with Vienna Sausage & # 8221. كيف تترجم Vienna Sausage إلى & # 8220Salchichas & # 8221 هو أمر بعيد عني ، ولكن إذا حصلت على كلب آخر ، فقمت بتسميته & # 8220Salchichas & # 8221. باختصار ، سيكون & # 8220Sal & # 8221 ، أو لها & # 8220Sally & # 8221. & # 8220Awe ، كلبك لطيف جدًا! ما & # 8217s اسمه؟ & # 8221 أجيب & # 8220Salchichas & # 8221 ولكن يمكنك الاتصال به & # 8220Sal & # 8221. لول.


مانجو شويو (مانجو أخضر / شبه ناضج في شويو ممزوج بالخل)

إلى حد بعيد ، فإن الطريقة الأكثر غرابة التي جربت بها سجق فيينا (كما لو أن النقانق نفسها ليست غامضة في حد ذاتها) يتم وضعها مباشرة من العلبة وتضاف في وعاء شويو الممزوج بالخل ، بنفس الطريقة التي تجعل بها شويو مانجو مثل هو مبين أعلاه. لذا اجعلهم يتظاهرون بأن المانجو هي سجق فيينا ، وها أنت ذا. IIRC ، أضافوا أيضًا بعض Tobasco إلى الخليط للحصول على ركلة إضافية.

المضحك هو أن & # 8220Shoyu Vienna Sausage & # 8221 تم تقديمه على أنه pupu (فاتح الشهية) في حفلة هووسورمينغ حضرتها في Makawa & # 8217o على Maui منذ فترة. حيث اقول لكم ، عندما سقطت على الطاولة ، انكسر! كنت مثل ، & # 8220WTH هل هذا ؟! هل أنت جاد؟! شويو فيينا # & amp٪)) في & # 8217 سجق ؟! يا رجل ، يجب أن يكون هذا شيء ماوي. & # 8221 لول

ومع ذلك ، هل تعلم ماذا؟ ليس سيئا! جيد جدا ، في الواقع. هذا الرمز المنعش من الخل مع العمق القوي للشويو لا يخفي فقط غرابة السجق نفسه ، بل يكمل أيضًا غرابة اللحوم الغامضة. خاصة عندما ينقع الخل والخل في الأجزاء الداخلية المسامية من النقانق.

سجق فيينا: أحبها أم تكرهها؟ هل لديك دائمًا علبة أو اثنتين (أو علبة كاملة) في مخزنك؟ هل تفضل أي علامة تجارية و / أو نكهة مثل Hot & amp Spicy أو Smoked أو BBQ؟ كيف تحضرها وتخدمها؟


دون & # 8217t قطع النقانق عميقة جدا.

وصفة سجق فيينا المقلية بسيطة حقًا ، ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى قطع النقانق بشكل صحيح. شاهد الفيديو أدناه للتأكد من قيامك بذلك بشكل صحيح.


قدميها مع الصلصات والخضار والخبز.

  • كاتشب
  • خردل
  • لفات الخبز
  • طماطم
  • خيار
  • سلطة
  • الفجل
  • أي خضار طازجة أخرى

بدون مزيد من اللغط ، ها هي وصفة نقانق الأرز وفيينا

لراحتك ، يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. هذا يعني أنك إذا نقرت على رابط وقمت بعملية شراء ، فسوف أحصل على عمولة ، دون أي تكلفة إضافية عليك. للحصول على سياسة الإفصاح الكامل الخاصة بي ، انتقل هنا.

مكونات:

  • 2 1/2 كوب ماء
  • 3 أكواب أرز طويل الحبة أو أرز متوسط ​​الحبة. أستخدم الحبوب الطويلة ، والتي أشتريها بكميات كبيرة (انظر الصورة أعلاه)
  • 2 علبة سجق فيينا
  • 2 ملعقة كبيرة من سوفريتو أو * ريكايتو (أنا أصنعها بنفسي. ابحث عن الوصفة هنا)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 أوراق كزبرة (أستخدمها)
  • 1 مرق دجاج
  • 1/4 صوص طماطم على الطريقة الاسبانية. يمكنك العثور عليها هنا. ومع ذلك ، أستخدم ثلث علبة معجون الطماطم بدلاً من ذلك. يمكنك العثور عليها هنا.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو الطازج أو المطحون (أستخدم أوراق الأوريجانو)
  • 2 ملعقة كبيرة زيتون منزوع النوى (لا أستخدمها ولكن يتم تضمينها في الوصفة الأصلية. عدم استخدامها لا يؤثر على المنتج النهائي ، ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في إضافتها يمكنك العثور عليها هنا)
  • 1 ملعقة صغيرة من التوابل القائمة على الكزبرة وأمبيراتو

** في بلدي نسميه الأخضر سوفريتو، من اتصل ريكايتو في بلدان أخرى. كلا الإصدارين عبارة عن منتجات مذهلة ، واللون هو ببساطة نتيجة المكون الرئيسي / الأساسي.


الخطوة الثالثة: تدخين النقانق

أولاً ، ابدأ في تشغيل الشواية ، وافصل الفحم إلى جزأين باستخدام وعاء معدني. يجب أن تكون منفصلة تمامًا بهذه الطريقة ستحصل على حرائق يمكن أن تبقي الحاوية ساخنة. املأ الحاوية بالماء.

الآن قم بتغطية الماء واتركه حتى يبدأ الماء في الغليان.

بعد أن يغلي ، يمكنك الآن تناول النقانق.

ضعي النقانق مباشرة فوق الماء المغلي على الشواية. بهذه الطريقة سوف يغلي ، ومع الفحم ، سوف يشوي بلطف.

إذا كان لديك شواية مغلقة ، فستكون الخطوة التالية سهلة ، ولكن إذا لم يكن لديك شواية مغلقة ، فستحتاج إلى البدء في التفكير في طريقة لتغطيتها. أنا ببساطة أضع وعاء كبير فوقه.

اتركه مغطى حتى تصل الحرارة الداخلية للنقانق إلى 152 درجة فهرنهايت. هذه هي الطريقة التي نظرت بها لي بعد الانتهاء. استغرق منجم ساعة واحدة لتسخين.


ما هي المكونات الأساسية المستخدمة في صنع النقانق فيينا؟

قد تشمل المكونات الأساسية في سجق فيينا كميات مختلفة من لحم البقر ولحم الخنزير والديك الرومي والدجاج. يتكون لحم البقر أو لحم الخنزير بشكل أساسي من بعض ماركات نقانق فيينا. بعض العلامات التجارية تضيف توابل ، مثل الخردل ، للنكهة ، وبعض ماركات النقانق تشمل المحليات ، مثل شراب الذرة والماء.

في أمريكا الشمالية ، نقانق فيينا هو مصطلح يصف عادة وينين مصغرة التي غالبا ما تباع في العلب. لصنع سجق فيينا على الطريقة الأمريكية ، يخلط الناس قطع اللحم الخالية من الدهن مع التوابل ، ويطحنونها في عجينة ويُحشوون أغلفة النقانق بالخليط. يطبخون النقانق جيدًا وقد يدخنونها أيضًا. قبل التعليب ، يزيلون الأغلفة ويقطعون النقانق إلى شرائح قصيرة. النقانق الأوروبية فيينا تشبه في النكهة والملمس الكلاب الساخنة في أمريكا الشمالية. غالبًا ما يدخن الأوروبيون ويشكلون النقانق في روابط أطول وأرق للمستهلكين. يبيع الأوروبيون نقانق فيينا مع ترك الأغلفة ، لكن الأغلفة خفيفة وصالحة للأكل.

سجق فيينا في أمريكا الشمالية هو عنصر أساسي شهير في وجبات الغداء نظرًا لصغر حجمه وسهولة نقله. يتم تقديم النقانق في علبة ، ويأكل الناس النقانق كما هي دون تسخينها. يستمتع بعض الناس بتناول النقانق مع البسكويت. يستمتع الأوروبيون بنقانق فيينا الساخنة داخل كعكة مع التوابل.


شاهد الفيديو: How to Make a Perfect Ratatouille


تعليقات:

  1. Kaylene

    أعتذر عن التدخل ... لدي موقف مشابه. جاهز للمساعدة.

  2. Hobart

    نعم ، هذه إجابة واضحة.



اكتب رسالة